Les 4

• Verzorgende
• MBO
• Studiejaar 1

Schoonmaken

Deze les

- Gaat over schoonmaken

- Duurt 90 minuten

Lesdoelen

- Vuil herkennen

- Weten met welke materialen en middelen je iets schoonmaakt

- Een stappenplan maken om schoon te maken

- Een schoonmaakrooster doornemen en begrijpen

- Een inleiding in ergonomisch werken

- Een inleiding in de HACCP

Quiz

Veilig werken en wat er mis kan gaan.

Wat kan er mis gaan?
bedenk er minstens 5

Welke maatregelen kun je nemen om dit te voorkomen?

Opdracht controle

- Koelkast

- Keukenblok

- voorraadkast

- Kasten aan de wand + Inhoud

- Keukenapparatuur

Waar controleer je op.

- Of het goed schoon is

- Of het heel is

- Is het goed opgeslagen

- Of er voldoende ligt

- Wat kan er beter

Opdracht 2

Zet alles klaar om schoon te maken.

Schrijf op wat je gebruikt en waarom.

Opdracht 3

Schrijf uit in welke volgorde je gaat schoonmaken en waarom je deze volgorde aanhoudt

Vragen, opmerkingen, tip tops?