PSO Zorg en Welzijn Les 9 Restaurant (online)

PSO ZW LES 9
Restaurant
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
Middelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 1

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

PSO ZW LES 9
Restaurant

Slide 1 - Tekstslide

Wat gaan we doen?


  • Filmpje "Restaurant"
  • Vragen bij het filmpje
  • Opdracht "Restaurant"

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Video

Waarmee poleert men de borden?

Slide 4 - Open vraag

Geef een voorbeeld van een "koud" voorgerecht

Slide 5 - Open vraag

Geef een voorbeeld van een "warm" voorgerecht

Slide 6 - Open vraag

Wie is eindverantwoordelijk in de keuken
A
Hoofd kok
B
Chef kok
C
Directeur
D
Hoofd bediening

Slide 7 - Quizvraag

Wat komt er meestal na een voorgerecht?
A
Warm gerecht
B
Hoofdgerecht
C
Nagerecht
D
Dessert

Slide 8 - Quizvraag

Etiquette zijn omgangsvormen.
Geef een voorbeeld van een etiquette in een restaurant (denk aan het laatste filmpje)

Slide 9 - Open vraag

Uit eten gaan
Zoek de prijzen op via de site van het restaurant

Slide 10 - Tekstslide

Hoeveel kost het voorgerecht mosterdsoep bij Flanagan's in Emmen?

Slide 11 - Open vraag

Is mosterdsoep een koud of warm voorgerecht
A
koud
B
warm

Slide 12 - Quizvraag

Hoeveel kost het voorgerecht rundercarpaccio bij Flanagan's in Emmen

Slide 13 - Open vraag

Is rundercarpaccio een warm of koud voorgerecht
A
warm
B
koud

Slide 14 - Quizvraag

Voeg een foto toe van rundercarpaccio

Slide 15 - Open vraag

Aftekenen

Goed

Voldoende

Twijfelachtig

Onvoldoende

Slide 16 - Tekstslide