11. Hoofdstuk 2.4 - Zure en basische oplossingen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Plan van de les

Herhaling van cosmetica

Uitleg over 2.4

Toepassen van 2.4

Vorige paragraaf ging over cosmetica. Weet je nog wat een emulgator doet?

1. Een vaste stof met een vloeistof die niet mengen

2. Een vaste stof met een vloeistof die wel mengen

3. Een vloeistof met een vloeistof die niet mengen

4. Een vloeistof die wel oplost in water

5. Een vloeistof die niet oplost in water

6. Een hulpstof die er  voor zorgt dat een emulsie mengt.

Emulsie

Oplossing

Emulgator

Suspensie

Hydrofoob

Hydrofiel

Zuur

Zuur, basisch en neutraal

• Een zure oplossing smaakt zuur (let op!)

• Voorbeelden: azijn, maagsap, vruchtensap, koolzuurhoudend prikwater

• Zuur lost kalk op. 

Zuur, basisch en neutraal

• Basische oplossingen smaken zeepachtig

• Voorbeelden zijn: ammoniak, soda, zeep, shampoo, gootsteenontstopper

• Basisch lost vet op. 

• Neutraal: niet zuur en niet basich! 

Schoonmaakmiddelen

• Schoonmaakmiddelen kunnen agressief zijn. Dat komt omdat ze bv heel zuur of heel basisch (tegenovergestelde van zuur) zijn. Dat kan brandwonden veroorzaken. 

• Schoonmaakmiddelen moet je nooit mengen!! Er kunnen giftige gassen ontstaan

Concentratie en pH

• Hoe zuur of basisch iets is, hangt af van de concentratie.

• De pH schaal geeft aan hoe zuur of basisch iets is. 

• Zure oplossingen hebben een pH < 7
• Neutrale oplossingen hebben een pH van 7
• Basische oplossingen hebben een pH > 7 (max 14)

Toepassen

1. Lees paragraaf 2.4

2. Maak de volgende vragen: 1, 2, 3, 5, 7

3. Lees nogmaals het stuk in de paragraaf over Indicatoren

Indicatoren

Aangeven of iets zuur of basisch is:

Indicatoren

Aangeven of iets zuur of basisch is:

- Lakmoespapier

- Rodekoolsap

- Fenolftaleïne

Aangeven hoe zuur iets precies is:

- Indicatorpapier

Indicatoren

• Universeel indicatorpapier geeft de pH van een oplossing

• Het doosje geeft de kleur van elke pH aan.

Wat zal er gebeuren als je een zure stof en een basische stof bij elkaar gooit?

Huiswerk

Opgaven 1 t/m 9 uit §2.4 

Ben je klaar: dan maak je de Test Jezelf van 2.4

Je werkt rustig, je mag fluisteren. Je mag oortjes in.