M&G H3. Voedingsgewoonten


Voedingsgewoonten 

1 / 32
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

In deze les zitten 32 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 4 videos.

time-iconLesduur is: 180 min

Onderdelen in deze les


Voedingsgewoonten 

Slide 1 - Tekstslide

Startklaar 
Welkom klas! In 5 minuten starten we de les!
Jassen aan de kapstok 
Oortjes in de tas 
Mobiel in de tas 
Schoolspullen op tafel 
Laptop dicht op tafel
Tas van tafel 
timer
5:00

Slide 2 - Tekstslide

Schrijf 3 woorden op die je bij zijn gebleven van de laatste les.

Slide 3 - Woordweb

Lesdoelen
1. Aan het einde van de les kan ik uitleggen wat een voedingsgewoonte is.
2. Aan het einde van de les ken ik minimaal drie voedingsgewoonten en kan ik uitleggen wat deze voedingsgewoonten inhouden.
3. Je kunt uitleggen wat een vegetariër is en het verschil tussen een veganist en een vegetariër. 
4. Je kunt uitleggen wat een glutenallergie is.
5. Je kunt voedingsgewoonten uit andere culturen beschrijven.



Slide 4 - Tekstslide

Lesprogramma 
- Veganist, vegetariër 
- Voedingsgewoontes andere culturen
- Opdracht maken
- Quiz

Slide 5 - Tekstslide

Voedingsgewoonten

Slide 6 - Tekstslide

Voedingsgewoonten

Slide 7 - Woordweb

Vegetarische voeding
Geen vlees en geen vis.
Waarom?
- Voor de dieren
- Voor de gezondheid
- Voor het milieu

Filmpje > 

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Video

Lactovegetariërs
Eten geen vlees, vis of kip
- Eten wel dierlijke producten: melk, eieren, kaas.

Veganisten (strenge vegetariërs)
- gebruiken Geen Enkel product van dieren (gelatine, honing)
- eten enkel plantaardige producten



Slide 10 - Tekstslide

Vervanging
In vlees en vis zitten stoffen die de mens nodig heeft: 
Ijzer en Eiwit
Op een andere manier binnenkrijgen door noten en eieren te eten. 
- Voor veganisten is het moeilijk -> risico op een vitamine B12-tekort + bloedarmoede ; veel volkoren producten, soja, groenten en fruit 

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Weet je nog wat het verschil is tussen een vegetariër en veganist?

Slide 13 - Open vraag

Slide 14 - Video

Lactosevrije voeding
- Lactose zit in melkproducten: melk, karnemelk, geitenmelk, paardenmelk, vla, pap, slagroom, zure room, yoghurt, kwark, en kefir. 
- Lactoseintolerant: darmklachten + buikpijn
- Als er melk of lactose in een product zit                                                    moet dit op het etiket vermeld staan. 

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Video

Glutenintolerantie
Gluten = een eiwit die in graan of graanproducten zit: brood, crackers, couscous, bulgur, griesmeel, pizza, pasta, paneermeel, koek, cake en taart.

- ingrediënten van soepen, in sauzen, sommige snoepjes, ijssoorten en bier.



Slide 17 - Tekstslide

Voedingsgewoonten uit andere culturen


Welke culturen hebben wij in Nederland?




Slide 18 - Tekstslide

De voeding van moslims

- Geen vlees van varkens of paarden
- Eten alleen vlees van dieren die ritueel geslacht zijn
- Drinken geen alcohol

Slide 19 - Tekstslide

De voeding van Hindoes

- Nooit rund- of kalfsvlees
-  Drinken geen alcohol

Slide 20 - Tekstslide

Koosjere voeding (jodendom)

- Geen varkensvlees en bepaalde vis- en vogelsoorten
- Melk en melkgerechten mogen niet in contact raken met vlees
- Geen bloed van dieren in de gerechten
- Geen producten waarin gelatine is verwerkt


Slide 21 - Tekstslide

Aan de slag!
-Maak  uit je MG boek de opdrachten op  blz. 189-196.
Ben je klaar?
Beantwoord de volgende onderzoeksvraag:
Wat is het verschil tussen voedselovergevoeligheid, intolerantie en allergie?


Slide 22 - Tekstslide

Opdracht 
Maak uit je reader Opdracht casus inkomsten en uitgaven 

Ben je klaar? 
Recept omrekenen en een boodschappenlijst maken. 
Beantwoord de volgende vragen in je JDW map. 
Wat is het verschil tussen voedselovergevoeligheid, intolerantie en allergie?

Slide 23 - Tekstslide

Vegetariërs:
A
Eten geen vlees, wel vis
B
Eten wel vis, maar geen vlees
C
Eten vlees en vis
D
Eten geen vis en geen vlees

Slide 24 - Quizvraag

Koosjer hoort bij .....
A
Het Christendom
B
De Islam
C
Het Jodendom
D
de Katholieken

Slide 25 - Quizvraag

Voedingsgewoonte
A
De tijden waarop je eet op een dag.
B
Gewone voeding die je koopt in de winkel.
C
Een bepaalde manier van eten of het klaarmaken van eten.
D
Dingen die je niet mag eten.

Slide 26 - Quizvraag

Een pescotariër eet
A
geen vlees
B
geen vis
C
wel vlees
D
wel vis

Slide 27 - Quizvraag

Een veganist eet geen..
A
Vlees
B
Kwark
C
Eieren
D
Alle bovenstaande antwoorden zijn juist

Slide 28 - Quizvraag

Halal hoort bij
A
Jodendom
B
Islam
C
Hindoeïsme
D
Boeddhisme

Slide 29 - Quizvraag

Evalueren                                

Slide 30 - Tekstslide

Leerdoelen
- Je kunt uitleggen wat een het verschil is tussen vegetariër en een veganist
- Je kunt uitleggen wat een glutenallergie is.
- je kunt voedingsgewoonten uit andere culturen beschrijven.

Slide 31 - Tekstslide

Afsluiting:
Lesevaluatie.
Vooruitblik volgende les.
Huiswerk.

Slide 32 - Tekstslide