4m 12.4
Voeding en vertering
BS 12.4 Het verteringsstelsel
Lesduur is: 45 minOnderdelen in deze les
Voeding en vertering
BS 12.4 Het verteringsstelsel
Deze slide heeft geen instructies
lesplanning
Vragen ter herhaling
Uitleg
Opdrachten maken
Deze slide heeft geen instructies
Graanproducten
Groente en fruit
Vlees en vis
Water
Deze slide heeft geen instructies
Examenvraag: Welke van onderstaande voedingsstoffen kunnen direct in het bloed worden opgenomen zonder eerst verteerd te worden?
eiwitten
glucose
vetten
zetmeel
Deze slide heeft geen instructies
Examenvraag: Een vegetariër eet geen vlees. Welke voedingsstof zal een vegetariër via andere voedingsmiddelen moeten binnenkrijgen om voldoende bouwstoffen voor zijn spieren binnen te krijgen?
vetten
vitaminen
eiwitten
koolhydraten
Deze slide heeft geen instructies
Beschermende voedingsstoffen zijn
Vetten, mineralen en vitamines
Vitamines en mineralen
Koolhydraten, mineralen en vitamines
Vetten en vitamines
Deze slide heeft geen instructies
In onze voeding zitten voedingsstoffen. Sommige voedingsstoffen leveren energie, andere voedingsstoffen leveren geen energie. Welk van de volgende rijtjes voedingsstoffen bevatten uitsluitend energieleverende voedingsstoffen (brandstoffen)?
Alcohol, koolhydraten en vitamines
Koolhydraten, vetten en eiwitten
Eiwitten, koolhydraten en mineralen
Mineralen, vetten en water
Deze slide heeft geen instructies
Deze voedingsstoffen zijn brandstoffen
Water en vitaminen
Koolhydraten, eiwitten en mineralen
Vetten, eiwitten en water
Alleen koolhydraten, eiwitten en vetten
Deze slide heeft geen instructies
12.4 leerdoelen
Je kunt omschrijven wat vertering is en de functie van verteringssappen en enzymen hierbij aangeven.
Je kunt omschrijven hoe de darmperistaltiek tot stand komt en de functies ervan benoemen.
Deze slide heeft geen instructies
Het verteringsstelsel
is ongeveer 9
meter lang.
Het heeft ongeveer
24 uur nodig om
voedsel te verteren
Vertering = Het afbreken van voedingsstoffen die niet door de darmwand heen kunnen zodat ze wel door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen
Water, mineralen en vitaminen kunnen door de wand van het darmkaneel heen direct in het bloed worden opgenomen.
Vettern, eiwitten en koolhydraten moeten eerst weorden verteerd tot stoffen die wel in het bloed kunnen worden opgenomen.
verteringsstelsel
Mond
Slokdarm
Lever
Maag
Alvleesklier
Dikke darm
Dunne darm
Mond
Slokdarm
Maag
Twaalfvingerige darm
Dunne darm
Dikke darm
Endeldarm
Anus
Deze slide heeft geen instructies
Verteringssappen
Voor vertering zijn verteringssappen nodig. (bij: speeksel en maagsap)
Veel verteringssappen bevatten enzymen. Zij zorgen ervoor dat het proces sneller verloopt.
Verteringssappen worden gemaakt in verteringsklieren.
Speeksel wordt gemaakt in speekselklieren. Andere verteringsklieren zijn, maagsapklieren, lever, alvleesklier en darmsapklier.
In speeksel zit bijv. een enzym dat zetmeel verteert tot glucose.
Darmperistaltiek
Zorgt ervoor dat eten door de darmen kan bewegen.
kringspieren
lengtespieren
vezels stimuleren de darmperistaltiek!
Deze slide heeft geen instructies
Darmperistaltiek
Deze slide heeft geen instructies
Darmperistaltiek
Deze slide heeft geen instructies
vragen op je scherm
Deze slide heeft geen instructies
originalType.dragQuestion
Zet de organen van
het verteringsstelsel
in de juiste volgorde.
Dunne darm
Slokdarm
Endeldarm
Dikke darm
Twaalfvingerige darm
Maag
Tong
Mondholte
Speekselklieren
Lever
Galblaas
Alvleesklier
Anus
Deze slide heeft geen instructies
Wat is geen functie van darmperistaltiek?
voedselbrij kneden
voedselbrij vermengen met verteringssappen
voedselbrij voortduwen
voedselbrij zuiveren van giftige stoffen.
Deze slide heeft geen instructies
In welke organen is er 'darmperistaltiek' ?
Slokdarm, maag, dunne darm en dikke darm
slokdarm, 12-vingerige darm, dunne darm en dikke darm
slokdarm, maag, lever, dikke darm en dunne darm
Slokdarm, dunne darm en dikke darm
Deze slide heeft geen instructies
Door de darmperistaltiek beweegt het voedsel van de mond naar de anus, maar het kan ook andersom. Wanneer beweegt de darmperistaltiek het voedsel de andere kant op?
als je een scheet laat
als je last hebt van diarree
als je maag aan het knorren is
als je moet overgeven
Deze slide heeft geen instructies
Verteringssappen worden gemaakt in verteringsklieren langs het verteringskanaal, zoals: ‒ darmsapklier; ‒ lever; ‒ maagsapklier; ‒ speekselklier. In welke volgorde liggen deze verteringsklieren langs het verteringskanaal?
Maagsapklier – darmsapklier – speekselklier – lever
Maagsapklier – lever – darmsapklier – speekselklier.
Speekselklier – darmsapklier – maagsapklier – lever.
Speekselklier – maagsapklier – lever – darmsapklier.
Deze slide heeft geen instructies
Aan de slag
Maken: opdr. 2 t/m 5 (4 in boek)
Gebruik bij open vragen het schema!
Leren:
online lesstof (test Jezelf + flitskaarten
video's
Deze slide heeft geen instructies
