3.1 Stoffen en eigenschappen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 2

Leerdoel

Je leert aan welke eigenschappen je stoffen kunt herkennen.

Maken

Opdrachten 2 t/m 16 (blz. 75 & 76)

Extra

17 t/m 20 (blz. 76)

STOFEIGENSCHAPPEN

Stoffen herken je aan hun eigenschappen. Voorbeelden van stofeigenschappen zijn smaak, kleur, hardheid, brandbaarheid, kookpunt en smeltpunt.

noteer 3 stofeigenschappen van suiker

Voorwerpeigenschap

Niet alle eigenschappen van een voorwerp kun je gebruiken om de stof te herkennen waarvan het is gemaakt.

Vorm of gewicht zijn bijvoorbeeld voorwerpeigenschappen

3.1 zuivere stof en mengsel

Zuivere stof en mengsel

Zuivere stoffen kun je niet scheiden.

Ze bestaan uit één stof.

zout                  suiker                ijzer.               zuurstof         gedestilleerd                                                                                                         water 

3.1 zuivere stof en mengsel

Zuivere stof en mengsel

Mengsels bestaan uit verschillende stoffen door elkaar heen.

Kraanwater          glas                  pindakaas         cola                 lucht  

        mengsel        zuivere stof

Een belangrijke stofeigenschap

DICHTHEID

Volume (V)

Volume is een woord om aan te geven hoeveel ruimte iets inneemt. 

Dit schrijven we op in      

Het volume is dan:

Als je alles in cm invult.

cm​3​​

lengte⋅breedte⋅hoogte

Massa (m)

Er is een verschil tussen massa en gewicht.
Op de maan is je massa hetzelfde, je gewicht niet. 

Massa is de hoeveelheid stof bij elkaar opgeteld, in                     

gram(g)

Onderdompelmethode

Bedacht door Archimedes.

Wordt gebruikt om het volume van een lastig voorwerp te bepalen.

1L=1dm​3​​

Dichtheid

Dichheid is het aantal gram dat 1 cm³ aan massa heeft

Dichtheid van hetzelfde materiaal is overla gelijk

STOFEIGENSCHAP

Hoe kan je nu bepalen wat de massa is van 1 cm³ van een materiaal als je een blok hebt van 125 cm³

Dichtheid

Bijvoorbeeld:   1 cm³ materiaal heeft een massa van 2,7 g

Hoeveel massa heeft dan een blokje van 10 cm³

Hoeveel massa heeft dan een blokje van 50 cm³

Dichtheid

Als ik nu 337.5 g van een materiaal heb en het volume van dat materiaal is 125 cm³. 

Wat is dan de dichtheid (g/cm³)

Huiswerk

• Maken opdrachten 1 t/m 16 (blz. 75 - 76)

• Extra: 17 t/m 20 (blz. 76)

Leerdoel

Je leert aan welke eigenschappen je stoffen kunt herkennen.