Eieren
1 / 26
Lesduur is: 60 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Tekstslide
een vers ei heeft stevig eiwit en een kleine luchtkamer
A
Waar
B
Niet waar
Slide 5 - Quizvraag
Slide 6 - Tekstslide
Je kunt een ei op versheid controleren in een glas water
A
Een vers ei zinkt
B
Dit is een onzin verhaal
C
Een vers ei blijft drijven
D
Een oud ei blijft drijven
Slide 7 - Quizvraag
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Welke eieren zijn het duurst
A
eieren van in volières gehouden hennen
B
Eieren van hennen met vrije uitloop
C
Scharreleieren
D
Eieren van hennen met vrije uitloop in extensief systeem
Slide 10 - Quizvraag
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Wat bepaald de kleur van een eidooier.
A
Het ras kippen
B
De hoeveelheid caroteen in het voedsel
C
Het klimaat ,hoe kouder hoe donkerder de dooier
D
De hoeveelheid stress die een kip ervaart
Slide 13 - Quizvraag
Slide 14 - Tekstslide
Hoe jonger de kip hoe steviger de eierschaal
A
Waar
B
niet waar
Slide 15 - Quizvraag
Slide 16 - Tekstslide
Tot hoeveel weken na de leg datum zijn eieren houdbaar?
A
2 weken
B
52 weken
C
1 week
D
4 weken
Slide 17 - Quizvraag
Waarom kun je een ei het beste met de punt naar beneden bewaren
A
Het hagelsnoer blijft dan beter intact
B
Hij wordt dan minder snel oud
C
De luchtkamer wordt kleiner waardoor het ei minder snel oxideerd
D
De dooier blijft dan mooi in het midden zitten
Slide 18 - Quizvraag
Slide 19 - Tekstslide
Slide 20 - Tekstslide
Slide 21 - Tekstslide
Slide 22 - Video
Slide 23 - Tekstslide
Slide 24 - Tekstslide
Eendeneieren worden weinig gebruikt in de Nederlandse keukens
Waarom?
Waarom?
A
Penetrante smaak
B
Beperkte houdbaarheid
C
Salmonella besmetting
D
Zeldzaam
