1MREc Goederen Les 5 H3.1 & 3.2 Magazijn & distributiecentrum

1MREc Goederenstroom
1 / 21
volgende
Slide 1: Tekstslide
RetailMBOStudiejaar 1,4

In deze les zitten 21 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

1MREc Goederenstroom

Slide 1 - Tekstslide

Goederenstroom is:

  • Goederenontvangst
  • Goederenopslag
  • Voorraad
  • Voorraadbeheer
  • Online verkopen
  • Derving
  • Informatiesystemen

Slide 2 - Tekstslide

Terugblik
  • Verschil tussen inkopen en bestellen: vaststellen van voorwaarden.
  • Informatiesysteem (!) bijhouden is enorm belangrijk, maar helpt daardoor ook met plannen.
  • Verpakkingen: voor de consument en voor transport. Verpakkingen: eenmalig of herbruikbaar (emballage). Emballage vereist vaak borg (statiegeld).
  • Geleidedocumenten: bewijsmateriaal en informatie voor controle. Wet goederenvervoer over de weg (Wgw).
  • Kwantitatieve en/of kwalitatieve controle, integrale of steekproef-controle. Afwijkingen noteren én communiceren.
  • MBTv-Lijst: Manco, Breuk, Te veel. Retourbon belangrijk, bewijsmateriaal.
  • Omgaan met afwijkingen: afspraken in leveringsvoorwaarden.

Slide 3 - Tekstslide

Op dit document staan de prijzen van de producten.
A
Pakbon
B
Factuur
C
Vrachtbrief

Slide 4 - Quizvraag

Hoeveel collo/colli is:
- 1 doos met 12 artikelen
- 1krat met 24 artikelen
A
2
B
13
C
25
D
36

Slide 5 - Quizvraag

Deze vorm van controle is relatief duur.
A
Integrale controle
B
Steekproefcontrole
C
Validiteitscontrole

Slide 6 - Quizvraag

Een backorder bevat producten die...
A
Defect zijn
B
Niet geleverd zijn
C
Gevallen zijn
D
Over datum zijn

Slide 7 - Quizvraag

De lijst met retouren is een....
A
MBL-lijst
B
MBWt-lijst
C
MBVt-lijst

Slide 8 - Quizvraag

Opdracht
  • Opdracht 25 (aangepast)
  • Neem de onderwerpen van H2 door.
  • Stel: jij bent een nieuwe manager van een supermarkt.
  • Bedenk 5 vragen die je zou stellen aan hoofdkantoor over goederenontvangst.
  • Bijv. "Welke kosten zijn er verbonden aan verschillende emballage?"

Slide 9 - Tekstslide

Les 5: Inhoud
  • Magazijn.
  • Distributiecentrum.
  • Opslagmethoden.

Slide 10 - Tekstslide

Vragen
Geef antwoord op deze vragen:
  • Wat is de functie van een magazijn?
  • Wat voor soort producten plaats je in een magazijn (verdeling)?
  • Waar kan het magazijn gevestigd zijn?
  • Wat is de ideale grootte van een magazijn?

Slide 11 - Tekstslide

Wat is de functie van een magazijn?
Artikelen bewaren die je nog niet kan plaatsen in de verkoopruimte.

Slide 12 - Tekstslide

Wat voor soort producten plaats je in een magazijn?
  • Actieartikelen of seizoenartikelen.
  • Klantbestellingen.
  • Artikelen voor piekmomenten.
  • Dervingsgevoleige artikelen.
  • Artikelen voor service.

Slide 13 - Tekstslide

Waar kan het magazijn gevestigd zijn?
Intern of extern.

Slide 14 - Tekstslide

Distributiecentrum
Niet hetzelfde als groothandel!
Extern (centraal) magazijn.
Bestelling → order pikken → routes → transport.

Slide 15 - Tekstslide

Wat is de ideale grootte van een magazijn?
Zo klein mogelijk, zonder lege schappen.

Slide 16 - Tekstslide

Strctuurkeuzes

Slide 17 - Tekstslide

Rekening houden met....
  • Snellopers.
  • Actieartikelen.
  • Seizoensartikelen.
  • Rageartikelen (!)

Slide 18 - Tekstslide

Opdracht
  • 20 minuten, duo's.
  • Supermarkt, zowel winkel als webshop (omnichannel).
- 60% houdbare artikelen (waarvan 10% actie-artikelen en 5% rage-artikelen).
- 25% zuivel/vlees artikelen.
- 15% AGF artikelen.
  • Verdeel de assortimentsgroepen over A, B en C. Leg uit waarom
    op de achterkant van de plattegrond.
  • Kies wat voor artikelen je bij de ingang en uitgang plaatst en leg uit waarom.
  • Teken looproutes voor aanvullen én orderpikken (gebruik 2 kleuren).
    Leg je keuzes uit.
  • Kies voor vast, vrij of gemengd locatiesysteem.

timer
20:00

Slide 19 - Tekstslide

Les 4: Samenvatting
  • Magazijn kost geld, maar nee-verkoop ook. Balans vinden.
  • Magazijn indeling en plaats afhankelijk van type bedrijf, drukte, etc.
  • Distributiecentrum werkt als een centraal magazijn. 

Slide 20 - Tekstslide

Opdracht vóór de volgende keer:
  • Kijk bij opdrachten in het Team "(OND_1519) CE Goederenstroom 1MREc".




  • Lees Hoofdstuk 3.1 t/m 3.3 en maak bijbehorende opdrachten.
  • Opdracht uit les.


Slide 21 - Tekstslide