HEY 1.2 Scheidingsmethode

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

1.2 Scheidingsmethoden

Huiswerk

1.1 Zuivere stof en mengsel

Lezen: blz. 8 - 10

Maken: 1 t/m 9 + 10 t/m 15

Samenvatten: blz 8 - 10

Lucht is een zuivere stof

1. Waar
2. Niet waar

Wat geeft deze grafiek aan?

1. Stolpunt
2. Stoltraject
3. Smeltpunt
4. Smelttraject

1. Een vaste stof in een vloeistof die niet mengen

2. Een vaste stof in een vloeistof die wel mengen

3. Een vloeistof in een vloeistof die niet mengen

4. Een vloeistof die makkelijk oplost in water

5. Een vloeistof die moeilijk oplost in water

6. Een hulp stof die er wel voor zorgde dat een emulsie mengt.

Emulsie

Oplossing

Emulgator

Suspensie

Hydrofoob

Hydrofiel

Leerdoelen

Je leert hoe je mengsels kunt scheiden met verschillende scheidingsmethoden.

1.1 Zuivere stof en mengsels

Zuivere stof

1 soort molecuul/ atoom met nog wel zijn stofeigenschappen

Mengsels

Meerdere soorten moleculen/atomen

Wat zijn scheidingsmethoden?

Scheidingsmethoden zijn technieken om mengsels te scheiden in hun componenten.

Je maakt daarbij gebruik van het verschil in stofeigenschappen.

Leg uit wat scheidingsmethoden zijn.

Filtreren

Bij filtreren gebruik je een filter om vaste deeltjes uit een vloeistof te halen. 

(suspensie)

Het scheidingsprincipe --> verschil in deeltjes grootte.

 

Bezinken en Afschenken 

Bij bezinking berust het scheidingsprincipe op de dichtheid van de stof. 

 De heldere vloeistof die achter blijft na bezinken kun je  afschenken. 

Centrifugeren

Bij centrifugeren wordt een suspensie of emulsie met een snel draaiende beweging uit elkaar gescheiden. 

Het scheidingsprincipe --> verschillende dichtheden. 

Extraheren

Bij extraheren wordt er gebruik gemaakt van een extractiemiddel om stoffen uit elkaar te trekken.

Het scheidingsprincipe --> oplosbaarheid van de vaste stof in de oplosmiddel. 

Adsorberen

Adsorptie wordt gebruikt om een specifieke stof uit een homogeen mengsel te halen. Hiervoor wordt gebruik gemaakt van  een adsorptiemiddel. Vaak is dit actieve kool.  

Het principe van adsorptie --> verschil in aanhechtingskracht van de stoffen . 

Dit wordt ook adhesie genoemd.  

Extraheren          VS          Adsorberen 

• Extractiemiddel (vloeistof)      vs.        absorptiemiddel (vaste stof)

• Oplosbaarheid            vs.            aanhechtingskracht 

Na extraheren en adsorberen ALTIJD filtreren!

Indampen

Indampen

Bij indampen scheiden we de stoffen op basis van kookpunt. Één van de stoffen verdampt en de andere stof blijft achter als residu.

Destileren

Destilleren is een scheidingsmethode die berust op verschillen in kookpunt tussen de stoffen van een vloeistofmengsel.

Als een dergelijk mengsel wordt verhit, dan verdampt de stof met het laagste kookpunt eerst.

De damp wordt opgevangen en afgekoeld, waardoor condensatie optreedt.

De opgevangen vloeistof heet het destillaat. De stof die na het destilleren achterblijft noemt men het residu.

Destileren

Destileren

Chromatografie

Chromatografie is een scheidingsmethode op basis van oplosbaarheid.

Het is een wisselwerking tussen:

Op het papier willen blijven zitten, en

opgelost worden in de loopvloeistof.

Je gebruikt altijd een referentie naast je monsters.

(Papier)Chromatografie

Als je met een stift en stip op een stuk papier zet en deze in water zet, dan gaan de stip "Lopen".

Maar je ziet dat sommige stippen goed

meelopen en dat andere stippen dat niet goed 

doen.

Dit proces heeft chromatografie.

Scheidingsmethoden

Aan de slag!

1.2 Scheidingsmethoden

Lezen: blz. 13 - 15

Maken: 16 t/m 25

Samenvatten: blz 13 - 15