Recreatie les 7

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Les 7 - Recreatie

Lesdoelen

Aan het einde van de les weet je;

hoe je een gast telefonisch te woord staat

hoe gastencontact op een camping verloopt

hoe je een zakelijke e-mail/brief schrijft

Planning

Pauze idee van Meneer

Vorige les + voorkennis opdracht

Les 7 - recreatie

Complete gesprekken voeren

Zakelijke e-mail schrijven/typen

Roeimachine toernooi!

Toernooi van één week, in de pauzes.

Prijzen voor nummer 1, 2 en 3.

Beweging, afleiding, energie kwijt, etc. 

Vorige les

Voeren van een gesprek

Maken van een reservering

Welke info verzamel je?

Wat is de belangrijkste info?

Een compleet gesprek

Afgelopen donderdag geoefend met gesprekken

Wat miste er in deze gesprekken?

Waarom zijn die missende onderdelen zo belangrijk?

Missende onderdelen

Goede samenvatting van de afspraken

- "dus om even samen te vatten;............"

- Afsluiting; "Dan zie ik u graag op ......... en wens ik u een fijne dag"

Zakelijke e-mail

Reactie op een gast

"Representatief"

Wat is er nog meer belangrijk en waarom?

Opdracht

Opdracht

Wat: zakelijke e-mail schrijven

Hoe: Op papier met een pen

Hoe lang: Maximaal 20 minuten

Klaar: Elkaars mail lezen en feedback geven

Resultaat: Heb je nodig voor een praktijktoets/tentamen

Feedback geven

Geef de mail die je geschreven hebt aan degene naast je. 

Hij/zij maakt aantekeningen in deze mail bij punten die niet kloppen over verbeterd kunnen worden.

Geef elkaar de feedback die je geschreven hebt.

Gastencontact op een camping

Wat is het verschil met een hotel?

Wat betekende "diversiteit" ook alweer?

Op het bord

Welke eigenschappen moet een receptiemedewerker hebben?

Inchecken en uitchecken

- Starten met "social talk"

- Balans tussen persoonlijk en zakelijk contact

- Checken of alles klopt, adres, betaling, naam, etc.

Opdracht 1

Gebruik formulier: In- en uitcheck gesprek

Wat: Inchecken en uitchecken

Hoe: In tweetallen/drietallen

Hoe lang: Maximaal 20 minuten

Klaar: Werken aan je werkboek H4

Resultaat: Gaan we zometeen uitbouwen met andere onderwerpen

Evalueren opdracht 1

Ging dit goed?

Wat kon er beter?

Waar moeten we op letten in een gesprek?

Opdracht 2

Wat: Diverse gesprekken op de camping

Hoe: In twee- of drietallen

Hoe lang: Maximaal 30 minuten

Klaar: Verder met je werkboek H4

Resultaat: Heb je nodig voor de praktijktoets

Evalueren

Wat was er anders dan het in- en uitcheck gesprek?

Hoe speel je in op de wensen van je gasten?

Zelfstandig aan de slag

Werken aan blz. 141 t/m 178

Klaar?: Totaalopdrachten 4.3, 4.4, 4.5 maken

 Vragen: Stellen aan meneer.