Les 6 - Intuïtief eten

• Psychologie
• MBO
• Studiejaar 1

Weekplanning

Week 1: Kleine terugblik periode 1 en begin gedragsverklaringsmodel: ASE-model

Week 2: Gedragsverklaringsmodel toepassen: ASE-model

Week 3: Wat is leren?

Week 4: Gedragsveranderingsfasen model: Stage of Change

Week 5: Intuïtief eten

Week 6: Intuïtief eten

Week 7: Herhaling

Afronding: Theorietoets, minimaal een 5,5 behaald

Lesplanning

• Leerdoelen
• Podcast evalueren
  
• Vier principes van intuïtief eten
• Herhaling lesstof vorige week

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun jij:

• voorbeelden geven van hoe men intuïtief eten kan toepassen om een gezonde relatie met voedsel te bevorderen.
  

Ik beheers deze leerdoelen:

010

Lesplanning

• Leerdoelen
• Podcast evalueren
• Vier principes van intuïtief eten
• Voordelen intuïtief eten
• Intuïtief eten vs. traditioneel diëten

Podcast evalueren

Wat waren opvallende dingen uit de podcast, benoem alles wat je hebt opgeschreven of hebt onthouden

4 principes in intuïtief eten (IE)

1. Deel 1: onvoorwaardelijke toestemming om te eten
2. Deel 2: eten om lichamelijke in plaats van emotionele redenen
3. Deel 3: honger- en verzadigingsgevoel als leidraad
4. Deel 4: body-food choice congruence

Lesplanning

• Leerdoelen
• Intuïtief eten - test
  
• Interoceptief bewustzijn en responsiviteit
  
• Voordelen intuïtief eten
  
• Intuïtief eten vs. traditioneel diëten

Interoceptief bewustzijn

Interoceptief bewustzijn= het vermogen fysieke gevoelens binnen je eigen lichaam waar te nemen, op dát moment. Bijvoorbeeld: volle blaas, hongergevoel, verzadigingsgevoel, emoties etc. 

De uitdaging in de hedendaagse dieetcultuur is dat veel mensen de signalen van hun lichaam niet voldoende waarde toekennen, of niet voldoende vertrouwen op die signalen. In plaats van eten op basis van interoceptief bewustzijn, eten mensen vaak op basis van externe factoren (buiten), zoals regels, eetschema's, diëten en externe prikkels (geur van lekker eten).

Interoceptieve responsiviteit

Je bewust zijn van wat in je lichaam gebeurt is stap 1, maar waarde toekennen aan hetgeen wat je voelt en hierop reageren is ook belangrijk bij intuïtief eten. Dit wordt interoceptieve responsiviteit genoemd. 

• Lichaamswaardering <-> zelfbeeld

Met name lichaamswaardering was bepalend hoe mensen reageren op de boodschappen van hun lichaam! 

Lesplanning

• Leerdoelen
• Intuïtief eten - test
  
• Interoceptief bewustzijn en responsiviteit
  
• Voordelen intuïtief eten
  
• Intuïtief eten vs. traditioneel diëten

Algemene voordelen IE

• Hogere waardering van en meer tevredenheid over het lichaam 
• Positief emotioneel functioneren
• Meer levensvoldoening
• Onvoorwaardelijk zelfrespect en optimisme (positiviteit)
• Psychologische weerbaarheid
• Meer motivatie om te bewegen wanneer de nadruk ligt op genieten i.p.v. op schuldgevoel of uiterlijk

Lesplanning

• Leerdoelen
• Intuïtief eten - test
  
• Interoceptief bewustzijn en responsiviteit
  
• Voordelen intuïtief eten
  
• Intuïtief eten vs. traditioneel diëten

Traditioneel diëten

Bij een dieet volg je een eetpatroon dat van tevoren wordt bepaald en bepaalde regels bevat, er zijn vaak restricties in producten en hoeveelheden. 

• Diëten heeft dus weinig te maken met naar je lichaam luisteren

Gevolgen van diëten

• Eten wordt de vijand
• Niet houden aan het dieet zorgt voor een schuldgevoel
• Het overlevingsmechanisme wordt ingeschakeld; het energieverbruik wordt lager door de honger die wordt opgelegd
• Oordeel over ons lichaam (versterkt door het schoonheidsideaal)
• Eetbuien

Traditioneel diëten

Onderzoek laat zelfs zien dat 2/3 van de mensen uiteindelijk meer aankomt dan ze waren afvallen. 

-> Daaruit blijkt dat het falen in een dieet vaak niets met kennis te maken heeft. Vaker heeft het dus te maken met het feit dat mensen niet naar hun eigen lichaam luisteren. 

Eten wordt de vijand	Eten wordt niet meer gezien als functioneel en 'goed voor je lichaam zorgen'
Schuldgevoel	Mislukt gevoel door het dieet niet vol te kunnen houden -> soms handdoek in de ring
Overlevingsmechanisme ingeschakeld	Het lichaam gaat in de 'spaarstand', waardoor je energiebehoefte omlaag gaat en je sneller aankomt op het moment dat je meer energie binnenkrijgt
Oordeel over ons lichaam	Er wordt enkel gekeken naar hoe het lichaam eruit ziet i.p.v. naar hoe het werkt en of het goed voelt
Eetbuien	Door weerhouding van bepaalde producten, groeit de behoefte hiervoor

Gevolg diëten

Door deze dieetgevolgen gaan mensen vaak juist een ongezond eetpatroon creëren. Weerhouding van producten, dus ook gezonde producten, zorgt voor een tekort aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Door eetbuien (t.g.v. weerhouding van bepaalde voedingsmiddelen) krijgen mensen tóch voldoende of vaak meer kcal binnen dan bedoeld, waardoor ze niet afvallen of zelfs aankomen. 

Intuïtief eten

Intuïtief eten daarentegen wordt geassocieerd met betere gezondheidsindicatoren. Uit onderzoeken blijkt namelijk dat er een vermindering van het algehele risico op hartaandoeningen is en vetgehaltes lager zijn. 

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun jij:

• voorbeelden geven van hoe men intuïtief eten kan toepassen om een gezonde relatie met voedsel te bevorderen.

Ik beheers deze leerdoelen:

010