Een stof kan op 2 manieren veranderen:
1. De stof verandert van toestand (water bevriest en wordt ijs, als je ijs verwarmt wordt het weer water)
* hoort bij natuurkunde
2. De stof verandert in een andere stof (hout wordt as, van as kun je geen hout meer maken. De stof hout is in een andere stof verandert)
* hoort bij scheikunde