7.4 gezond eten

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

7.4 gezond eten

Waarom is ontbijten belangrijk?

slapen kost energie. Die energiestoffen moet je 's octends bij tanken want je maakt ze niet zelf aan. Gevolgen: Koud en moeilijke concentratie. Ook eet je meer tussendoortjes en daar wordt je dik van.

Lees in je TB p. 20

Om te onthouden:

Ontbijten zorgt dus voor:

1. Een opstart van je metabolisme
   (je lichaam gaat aan het werk!)
2. Genoeg energie om te doen wat je doen moet
   (je bent minder moe en kunt je goed concentreren)
3. Dat je minder snel gaat "snoepen"

Bereken je eigen BMI

Op voedingscentrum.nl kun je op een simpele manier checken of je Body Mass Index goed zit.

waarvoor zijn beschermende stoffen?

je hebt voldoende ADH: Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, nodig. 

Dat zijn:

vitaminen en mineralen

Om te onthouden:

• Van vitaminen en mineralen heb je maar weinig nodig. Als je elke dag voldoende gevarieerd eet, krijg je de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) al binnen.
  
  
• Krijg je te weinig vitaminen en mineralen binnen, dan kun je een gebreksziekte krijgen.
  Bijvoorbeeld: nachtblindheid, dat ontstaat door een tekort aan vitamine A, je ziet dan minder goed in het donker.

Wanneer eet je gezond?

• Om van elke voedingsstof genoeg binnen te krijgen moet je gevarieerd eten.
• Er is keuze genoeg, maar wat kies je om gezond te eten? De schijf van vijf helpt je daarbij. 
  
• Deze schijf van vijf bestaat uit vijf vakken waarbij elk van een groep voedingsmiddelen is. 

0

Maak je eigen schijf van vijf

Pak een blad waarin een cirkel staat.

Trek lijnen zodat je vijf vakken creëert.

Kleur de vakken in en schrijf de voedingsmiddelen erbij

Wat is een eetstoornis?

Anorexia Nervosa: je eet weinig tot niets

Boulimia Nervosa: je hebt vreetbuien en kotst daarna ales uit of neemt laxeermiddelen

Practicum

1. ga naar voedingscentrum.nl

2. klilk "hoeveel en wat kan ik per dag eten?" aan

3. vul de gevenens in

4. je krijgt 10 menu's speciaal voor jou. Schrijf de lekkerste over op een A4.

Neem mee naar huis zodat je hem een keer kan gebruiken.

wat zijn je eetgewoonten

1. dingen die je eet
2. wat je gewend bent te eten, hoe en wanneer je dat doet
3. wanneer je eet
4. hoeveel je eet en waarom

wat helpt je om gezond en gevarieerd te eten

1. schijf van vijf
2. de schijf van vier
3. de schijf van gezond eten
4. reclame spotje op tv

De eetstoornis waarbij men te zwaar is noemen we:

1. Anorexia Nervosa
2. Obesitas
3. Overgewicht
4. Gezond

Wat kan je doen aan overgewicht?

1. Maaltijden overslaan
2. gevarieerd eten uit de schijf van 5
3. Bewegen/sporten
4. dieetshakes eten als maaltijdvervanger

Waarom is het krijgen van overgewicht gevaarlijk voor je lichaam?

1. Kans op hart en vaatziekten wordt vergroot
2. Het ziet er niet mooi uit
3. Je kan anorexia nervosa krijgen
4. Alle antwoorden zijn goed

Opdracht 1:

maken vragen 1-25 in je werkboek

________________________________

Opdracht 2:

In nectar: voorkennis/oefen par. 7.4/ test jezelf 7.44

Opdracht 3:

maak een menukaart voor een restaurant dat alleen gezond eten serveert

________________________________

Opdracht 4: 

download questionmark: ga naar een supermarkt en bekijk het verschil tussen producten