Minipizza maken

1 / 10

Slide 1: Tekstslide

KokMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

In deze les zitten 10 slides, met tekstslides.

Lesduur is: 100 min

Dit is niet oké

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Minipizza maken

Slide 2 - Tekstslide

🎯 Leerdoelen

veilig en schoon werken in de keuken
een recept lezen en uitvoeren
deeg maken
pizzasaus maken
een pizza netjes serveren

Slide 3 - Tekstslide

Voorkennis activeren

We hebben al geleerd:

deeg maken /kneden/ laten rijzen

Welke ingrediënten gebruik je voor deeg?

Slide 4 - Tekstslide

Voorbereiding (Hygiënisch werken)

Voor je begint:

haar vast
sieraden en ringen uit
schort aan
handen wassen

➡️ Zo voorkom je bacteriën en werk je veilig

Slide 5 - Tekstslide

Deeg maken

recept eerst lezen
schone werkblad
deeg kneden met schone handen
deeg afdekken bij rijzen
➡️ Zo voorkom je uitdrogen en besmetting

Slide 6 - Tekstslide

Saus maken & beleggen

schone snijplank en mes
saus goed koken

➡️ voorkomt bacteriën en kruisbesmetting

Slide 7 - Tekstslide

Bakken & serveren

oven voorverwarmen
pizza helemaal gaar bakken
serveren op een schoon bord

➡️ Hygiënisch eindproduct

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

2- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Nuttige en schadelijke micro-organismen

September 2025 - 11 slides

Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

H5 Examenvragen

Mei 2023 - 7 slides

BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

Quiz - Wat is dit? Oude voorwerpen raden

newEditorGeschiedenisBasisschoolMiddelbare schoolvmbo, mavo, havo, vwoGroep 6-8

Hygiene en HACCP

Januari 2022 - 31 slides

Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 2